Ответ.
Задать вопрос!
Вход Регистрация
Задать вопрос!
Все категории
  • Фотография и видеосъемка
  • Знания
  • Другое
  • Гороскопы, магия, гадания
  • Общество и политика
  • Образование
  • Путешествия и туризм
  • Искусство и культура
  • Города и страны
  • Строительство и ремонт
  • Работа и карьера
  • Спорт
  • Стиль и красота
  • Юридическая консультация
  • Компьютеры и интернет
  • Товары и услуги
  • Темы для взрослых
  • Семья и дом
  • Животные и растения
  • Еда и кулинария
  • Здоровье и медицина
  • Авто и мото
  • Бизнес и финансы
  • Философия, непознанное
  • Досуг и развлечения
  • Знакомства, любовь, отношения
  • Наука и техника
саша35
4 года назад
0

Почему при варке кукурузы вода краснеет, темнеет? Можно ли есть кукурузу?

Почему при варке кукурузы вода окрасилась в красно-коричневый цвет?

Можно ли есть початки кукурузы, которые окрасили воду при варке?

Что делать, чтобы вода при варке початков сохранила свой первоначальный цвет?

Почему при варке кукурузы вода приобретает красноватый оттенок?

Можно ли употреблять в пищу такую кукурузу?

еда и кулинария
вода
кукуруза
+2
употребление в пищу
покраснение воды
1 ответ:
Ninaarc [300K]4 года назад
1 0

Иногда вода, в которой варится кукуруза, краснеет. Причем чем больше варятся початки, тем темнее и насыщеннее становится вода. А если варить неочищенные початки, то вода может приобрести коричневый цвет.

Оказывается, в изменении цвета варочной воды ничего удивительного нет. А окрашивается она потому, что в кукурузе присутствуют природные красители, которые и придают воде красноватый оттенок. Называются они антоцианами, а больше всего их содержится в рыльцах, кукурузных волосинках.

Разные сорта кукурузы имеют различное количество антоцианов - много их в кормовой кукурузе и в початках с цветными зернышками. Чем старше возраст кукурузы, тем больше в ней красителя. Наиболее насыщенный темно-красный оттенок вода приобретает, если варить в ней кормовую кукурузу, да еще и переспевшую.

Никакой опасности окрасившая воду кукуруза не несет для здоровья человека, наоборот, она очень полезна. Антоцианы - эффективные антиоксиданты, поэтому початки с красными или фиолетовыми зернышками считаются самыми полезными.

Чтобы початки сохранили свой желтый цвет и не покраснели, их нужно по окончании варки побыстрее извлечь из покрасневшей воды.

Читайте также
Какую минеральную воду вы предпочитаете пить?
Анютка24 [17]

Мне по-душе серебряная роса. И вкус мне у нее нравится, да и вообще в целом никаких замечаний не было. Главное, что она не осмосом очищается, а то на нем все словно помешались. А ессентуки, кстати и боржоми- это лечебная вода и для ежедневного употребления она не подходит

1 0
5 лет назад
Прочитать ещё 11 ответов
Сколько воды в день нужно выпивать?
Umnica [9.8K]

Да по этому поводу до сих пор спорят, никак не придут к общей точке зрения. Сама в свое время интересовалась этим вопросом, в общем пришла к выводу, надо пить столько воды в день, сколько можете себе позволить, то есть, чтобы комфортно было. А специально вливать в себя по 2 литра воды в день я бы не стала, мы же жидкость получаем и с едой, и с другими напитками.да и сидеть высчитывать, сколько выпил, да сколько еще осталось,как-то по меньшей мере странно.

2 0
5 лет назад
Прочитать ещё 20 ответов
Можно ли поливать водой из бассейна растения и кустарники? Ваше мнение?
Maria Muzja [63.6K]

Если вода в бассейне с химикатами, а она с химикатами скорее всего, раз бассейн не детский, а достаточно большой и объемный, то такой водой поливать не желательно. Там как минимум есть хлор, и всякие противомикробные и противогрибковые средства.

Объем воды такой большой, что иногда ее просто некуда больше деть, кроме как в огород, так как чаще всего, такие бассейны, каркасные, либо надувные, по типу Интекс, устанавливают именно на дачах. Но лучше этого не делать, пустить шланг с водой, максимально мимо растений, не для полива, либо в яму, если она есть.

В самом крайнем случае, можно чуть-чуть полить цветы, но и то, не всякие такой полив перенесут.

3 0
5 лет назад
Прочитать ещё 10 ответов
Существуют ли духи природы, воды, ветра, огня, леса, гор?
В Валов [20.1K]

Стихийные духи это первичная полевая форма жизни возникшая на земле. Их задача помочь природе в создании более плотной жизни в том числе и нас с вами. Они до сих пор выполняют свою задачу, но люди от них отделились под влиянием религии, образования и всей прочей псевдодуховности. Они остались так же дружествены к человеку, но человек от них закрывается, что идёт людям во вред. Сейчас под влиянием веры их называют чертями или нечистыми, что означает не в чести или не уважаемые.

1 0
5 лет назад
Прочитать ещё 4 ответа
Может ли вода из-под крана ударить током?
jar-ohty [106K]

Такое случается. В норме трубы холодного водоснабжения представляют собой неплохое заземление, горячего -- чуть хуже, и вызвать появление на них опасного напряжения относительно конструкций здания непросто. Однако совместными усилиями одних умников -- тех, что используют трубы в качестве заземления, для обхода или скручивания счетчика, и тех, что заменяют трубы на пластиковые, напряжение на трубах все же появляется. Бывает и обратная ситуация -- трубы надежно заземлены и имеют нулевой потенциал, а вот здание заземлено некачественно и утечки электрооборудования создают потенциалы уже на его конструкциях. Итог тот же.

Но чаще всего ситуация, описываемая как "от воды бьет током", вызывается статическим электричеством. В современных квартирах пол (линолеум или ламинат, положенные на пенополиэтиленовую подложку, керамическая плитка) представляет собой прекрасный изолятор и статика на теле накапливается и длительное время сохраняется даже при ходьбе по нему босиком. Статический потенциал на теле при этом достигает многих десятков киловольт и при контакте с заземленными предметами вызывает весьма болезненный разряд.

Отличить эти случаи несложно. Статический разряд всегда короткий и одноразовый, а напряжение от сети, попавшее на трубы водопровода, ощущается, как непрерывная вибрация.

7 0
5 лет назад
Прочитать ещё 4 ответа
Смотрите также:
  • По пескам весь день бродил я, побывал в жару везде (см далее) - кто это?
    2·4 ответа·загадка
  • В интернете пишут что серебро структурирует воду, а как насчет золота?
    0·3 ответа·вода
  • Почему не выливается вода из накрытого пленкой перевернутого стакана?
    0·1 ответ·вода
  • Во сколько раз увеличится содержание алюминия в воде (см)?
    0·1 ответ·вода
  • Отключили свет и воду - что же делать?
    0·3 ответа·вода
  • Может ли вода быть "мёртвой"?
    0·2 ответа·вода
  • Может ли вода быть "живой"?
    2·10 ответов·вода
  • Почему в старые времена мореходы брали с собой болотную воду?
    2·1 ответ·история
  • Почему вода, в которой варили кукурузу, становится красной?
    1·1 ответ·вода
  • Какой чеснок можно употреблять в пищу, который тонет или который плавает?
    1·1 ответ·вода
Добавить ответ
Вход
Не зарегистрированы? Пройти быструю регистрацию
Регистрация
Вход Регистрация
Задать вопрос!